BRC steht für British Retail Consortium und bezeichnet das englische Pendant zum International Featured Standard. Seine Anforderungen gehen dabei zum Teil deutlich über die des IFS hinaus. Der Standard ist für in der Lebensmittelbranche tätige Unternehmen sowie Lieferanten von solchen mit Geschäftsbeziehungen nach Großbritannien zumeist Pflicht. Um also Ihre Geschäftsbeziehungen auf den englischen, amerikanischen oder asiatischen Markt auszudehnen und die hohe Qualität Ihrer Angebote international zu kommunizieren, ist der BRC die richtige Wahl für Sie.

Jedes Unternehmen, das offene Lebensmittel verarbeitet oder verpackt, kann sich nach dem BRC Standard zertifizieren lassen. Vom Primärproduzenten wie z.B. einem Schlachthof bis zum Handel und Transport von bereits verarbeiteten Lebensmitteln wie z.B. Konserven und Fertigprodukten.

Die Vorteile eines QM-Systems nach dem BRC-Standard liegen klar auf der Hand:

  • Sie erhöhen die Lebensmittelsicherheit und Qualität Ihrer Produkte.
  • Sie reduzieren Gewährleistungsansprüche und minimieren potenzielle Risiken.
  • Sie stärken das Vertrauen Ihrer Kunden in Ihre Produkte.
  • Durch integrierte Sicherheitsanforderungen profitieren Sie von frühzeitiger Fehlererkennung und anschließender Fehlerkorrektur.

Mit der Beratung durch die AUDIT GmbH profitieren Sie zusätzlich von unserer jahrelangen Erfahrung und unserem Know-How, wodurch die Implementierung eines solchen Systems schnell, praxisorientiert und mit überschaubarem Aufwand für Sie zu leisten ist.

Der Dokumentationsaufwand schreckt Sie ab?

Durch die vielen erfolgreich durchgeführten Projekte haben wir eine schlanke Dokumentation entwickelt, die gleichzeitig alle Anforderungen des BRC abdeckt und den Mehraufwand durch Prozessoptimierungen relativiert.

Die Kosten für Implementierung und Aufrechterhaltung eines QM-Systems sind für Sie nicht tragbar?

In den meisten Fällen kann unsere Beratung durch die BAFA gefördert werden und mit einem nach BRC zertifizierten Managementsystem sind Ihnen bei der Ansprache neuer Kunden keine Grenzen gesetzt. Geringe Kosten und höhere Wachstumschancen sind das Ergebnis unserer Beratung.

Dadurch, dass der BRC-Standard ein sehr komplexes System mit hohen Anforderungen und vielen KO-Kriterien ist, empfehlen wir von der AUDIT GmbH keine Teilberatung in Anspruch zu nehmen. Wenn die Entscheidung zur Einführung und Aufrechterhaltung des BRC-Standards in Ihrem Unternehmen gefallen ist, können Sie auf unsere Hilfe bauen. Wir stellen unsere jahrelange Erfahrung in Ihren Dienst und führen sie kompetent und praxisorientiert durch den gesamten Prozess bis hin zur erfolgreichen Zertifizierung. Dafür übernehmen wir folgende Aufgaben für Sie:

  • Informationsveranstaltungen zu den Inhalten des BRC
  • IST-Analyse zur Erhebung der Stammdaten
  • Analyse und Beschreibung der Prozesse und Vorschläge zur Prozessoptimierung
  • Erstellung des Qualitätsmanagementhandbuchs inkl. Verfahrens- und
  • Arbeitsanweisungen, Formblätter und Sicherheitsdatenblätter
  • Einführung des Risikomanagements gemäß HACCP sowie des Produktschutzsystems Food Defense
  • Alle nötigen und sinnvollen Gefahrenanalysen laut BRC
  • Schulung der Mitarbeiter zum Qualitätsmanagementsystem, HACCP und Hygiene
  • Einholung und Vergleich von Angeboten seitens der Zertifizierungsstellen
  • Vorbereitung und Begleitung des internen Audits mit Hilfe bei der Umsetzung von Maßnahmen
  • (Auf Wunsch) Begleitung des externen Audits mit Hilfestellungen zur erfolgreichen Zertifizierung
  • Betreuung der regelmäßig durchzuführenden Aufgaben resultierend aus Ihrem Managementsystem wie z.B.:
    • Regelmäßige Begehungen / Audits
    • Kundenzufriedenheitsanalysen
    • Lieferantenbewertungen
    • Reklamationsstatistiken
    • Managementbewertung
    • Umsetzung von Maßnahmen
    • Optimierung Ihres Systems

Wenn Sie vor der Aufgabe stehen, ein Qualitätsmanagementsystem nach dem BRC-Standard einzuführen, stellen sich viele Fragen. Wir bieten Ihnen eine helfende Hand vom ersten Moment bis zur erfolgreichen Zertifizierung und darüber hinaus. Wir nehmen uns die Zeit und beantworten gerne unverbindlich Ihre Fragen zu diesem komplexen Thema. Sprechen Sie mich an.

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Hendrik Becker
Tel.: 01520 200 447
becker@audit-gmbh.de

 

 

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